適合于雕刻的石材的質量要求一般為：①巖石性，雕刻石材屬于巖石的范疇，具備巖石的特征方可進行雕刻；⑦堅韌性．硬度要在3度以下，只有可雕刻件；③成材性，能達到蹬刻所需的尺寸和塊度；④藝術性，要具有藝術創作所需的顏色、光澤和相應的紋理。
石雕的材料很多，主要通過購買獲得，國內外的都有。根據需要選用各地的石料，如丁字灣麻石。國外有美國、埃及、希臘、意人利等園家，最近的是緬甸。
一種是大理石性質的，漢白玉是大理石是最好的，硬度為3—5度，密度為2．6克／立方厘米一2．7克／立方厘米、抗壓強度為1000千克／立方厘米一3000千克／立方厘米。北方多用漢白玉．以雕刻人物為主?，F在用的最多的是四川、湖南、北京這三個地方的大理石，特別是漢白玉類。一般的價格是從1000元／立方米到10000元／立方米不等，這是根據石料的品質來講的。一種是花崗巖性質的。還有一種就是砂巖，就是磨刀用的。原料的投資比較大．占總投資的三分之一。
可以利用石料的顏色，進行巧妙地設計和加工。各種顏色它的意義是不一樣的。一般有白的、紅的、綠的，沒有藍的和紫的，沒有純潔的石頭。漢白玉的白代表典雅莊重。紅的表示熱情，般雕梅花鹿、乏虎、大公雞、老牛等動物類；人物類中雕婦女穿的紅衣裳，戴的紅花。綠色代表牛命．一般雕歲的衣裳、青蛙、植物等。黃色的代表尊貴，一般雕老黃牛、黃衣服，還有一華鳥類等。
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